O pãozinho de liquidificador é a solução perfeita para quem quer um pão caseiro macio, saboroso e sem complicação. Essa receita é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, pois não exige sova nem fermentação longa. Basta bater os ingredientes no liquidificador, assar e pronto! Quer aprender a fazer essa delícia? Continue lendo.
Como surgiu o pãozinho de liquidificador?
O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão caseiro tradicional, eliminando a necessidade de sovar e esperar longas horas de fermentação. Com o avanço dos eletrodomésticos, muitas receitas foram adaptadas para simplificar o preparo, tornando-se populares entre quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Quantas calorias tem o pãozinho de liquidificador?
Cada pãozinho de liquidificador contém, em média, 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Se optar por versões integrais ou sem lactose, o valor pode variar.
Informações nutricionais do pãozinho de liquidificador
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 12 unidades
- Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal
Ingredientes para o pãozinho de liquidificador
Para um pãozinho fofinho e saboroso, você precisará de:
- 2 ovos – ajudam na estrutura e maciez da massa
- 1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e dá umidade
- 1/4 de xícara (chá) de óleo – contribui para a textura macia
- 2 colheres (sopa) de açúcar – equilibra o sabor e ajuda no crescimento
- 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco – essencial para o crescimento do pão
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa, podendo ser substituída por farinha integral
- 1 gema para pincelar (opcional) – deixa o pão dourado e brilhante
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma de muffins ou assadeira comum
- Forno
- Pincel de cozinha (se for pincelar a gema)
Como fazer pãozinho de liquidificador
Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até obter uma mistura homogênea.
Adicionando a farinha
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até formar uma massa uniforme.
Distribuindo na forma
Despeje a massa em forminhas de muffins untadas ou modele pequenos pãezinhos e disponha em uma assadeira untada.
Deixando crescer
Cubra com um pano e deixe descansar por 15 a 20 minutos, até a massa crescer levemente.
Assando os pãezinhos
Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 minutos ou até dourar. Se quiser, pincele uma gema antes de levar ao forno para um acabamento brilhante.
- Para um pãozinho mais saudável, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
- Quer um toque especial? Acrescente queijo ralado ou ervas finas à massa.
- Se não tiver fermento biológico seco, use 30g de fermento fresco.
Sugestões de acompanhamento
O pãozinho de liquidificador combina perfeitamente com:
- Manteiga ou requeijão
- Geleia de frutas naturais
- Queijos e frios
- Patês caseiros
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde em um pote fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele os pãezinhos assados por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O pãozinho de liquidificador é uma opção deliciosa e super prática para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e sem precisar sovar, você prepara um pão caseiro fofinho e irresistível. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso fazer a receita sem leite?
Sim! Substitua o leite por água morna ou leite vegetal, como leite de amêndoas.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Acrescente mais farinha aos poucos até atingir uma consistência mais espessa, mas ainda cremosa.
Preciso pré-aquecer o forno?
Sim, o forno deve estar aquecido a 180°C antes de colocar os pãezinhos para assar.
Dá para fazer sem fermento biológico?
Não, pois o fermento biológico é essencial para o crescimento da massa.
Posso rechear os pãezinhos?
Sim! Você pode adicionar queijo, presunto, calabresa ou até chocolate na massa antes de assar.