Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
A maionese verde é um molho prático, versátil e cheio de sabor. Experimente essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim! Iogurte natural, creme de ricota ou requeijão são boas opções.
Como fazer uma versão sem ovos?
Utilize maionese vegana ou leite vegetal com óleo batido até emulsificar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem os ingredientes e misture manualmente.
Qual a melhor erva para a maionese verde?
Cheiro-verde é o mais comum, mas coentro, manjericão e salsão também funcionam bem.
Posso adicionar pimenta?
Sim! Pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino dão um toque especial.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Se quiser um sabor mais forte, adicione folhas de manjericão ou coentro.
Use alho assado para um gosto mais suave.
Sugestões de acompanhamento
Hambúrgueres e sanduíches
Churrasco e carnes grelhadas
Saladas frescas
Batatas fritas ou assadas
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias em pote fechado
Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
A maionese verde é um molho prático, versátil e cheio de sabor. Experimente essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim! Iogurte natural, creme de ricota ou requeijão são boas opções.
Como fazer uma versão sem ovos?
Utilize maionese vegana ou leite vegetal com óleo batido até emulsificar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem os ingredientes e misture manualmente.
Qual a melhor erva para a maionese verde?
Cheiro-verde é o mais comum, mas coentro, manjericão e salsão também funcionam bem.
Posso adicionar pimenta?
Sim! Pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino dão um toque especial.
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Recipiente para armazenar
Modo de preparo
Misturando os ingredientes
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, o alho, o cheiro-verde e o suco de limão.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Ajustando o sabor
Acrescente o azeite para deixar mais cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture bem e transfira para um recipiente.
Armazenando a maionese verde
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
Sirva com lanches, carnes ou saladas.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Se quiser um sabor mais forte, adicione folhas de manjericão ou coentro.
Use alho assado para um gosto mais suave.
Sugestões de acompanhamento
Hambúrgueres e sanduíches
Churrasco e carnes grelhadas
Saladas frescas
Batatas fritas ou assadas
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias em pote fechado
Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
A maionese verde é um molho prático, versátil e cheio de sabor. Experimente essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim! Iogurte natural, creme de ricota ou requeijão são boas opções.
Como fazer uma versão sem ovos?
Utilize maionese vegana ou leite vegetal com óleo batido até emulsificar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem os ingredientes e misture manualmente.
Qual a melhor erva para a maionese verde?
Cheiro-verde é o mais comum, mas coentro, manjericão e salsão também funcionam bem.
Posso adicionar pimenta?
Sim! Pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino dão um toque especial.
A maionese verde é um molho cremoso e cheio de sabor, ideal para acompanhar lanches, saladas e churrascos. Feita com temperos frescos, ela realça qualquer prato com um toque especial. Veja como preparar essa delícia em poucos minutos!
Como surgiu a maionese verde?
A maionese verde tem origem na culinária brasileira, sendo uma variação da maionese tradicional com a adição de ervas frescas. Muito popular em lanchonetes e churrascarias, ela se tornou indispensável para incrementar hambúrgueres, sanduíches e carnes assadas.
Quantas calorias tem a maionese verde?
As calorias variam conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 1 colher de sopa de maionese verde contém 60 a 90 calorias, dependendo da quantidade de óleo ou maionese base.
Informações nutricionais da maionese verde
Tipo de receita: Molho
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 xícara (aproximadamente 10 porções)
Calorias por porção: 60-90 kcal
Ingredientes para a maionese verde
1 xícara de maionese – Base cremosa do molho
1 dente de alho – Intensifica o sabor
1/2 xícara de cheiro-verde picado – Garante o toque verde e fresco
Suco de 1/2 limão – Realça os sabores e equilibra a gordura
1 colher de sopa de azeite – Dá mais cremosidade
Sal e pimenta a gosto – Ajustam o sabor
maionese verde – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Recipiente para armazenar
Modo de preparo
Misturando os ingredientes
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, o alho, o cheiro-verde e o suco de limão.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Ajustando o sabor
Acrescente o azeite para deixar mais cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture bem e transfira para um recipiente.
Armazenando a maionese verde
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
Sirva com lanches, carnes ou saladas.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Se quiser um sabor mais forte, adicione folhas de manjericão ou coentro.
Use alho assado para um gosto mais suave.
Sugestões de acompanhamento
Hambúrgueres e sanduíches
Churrasco e carnes grelhadas
Saladas frescas
Batatas fritas ou assadas
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias em pote fechado
Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
A maionese verde é um molho prático, versátil e cheio de sabor. Experimente essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim! Iogurte natural, creme de ricota ou requeijão são boas opções.
Como fazer uma versão sem ovos?
Utilize maionese vegana ou leite vegetal com óleo batido até emulsificar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem os ingredientes e misture manualmente.
Qual a melhor erva para a maionese verde?
Cheiro-verde é o mais comum, mas coentro, manjericão e salsão também funcionam bem.
Posso adicionar pimenta?
Sim! Pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino dão um toque especial.
Receita Fácil de Maionese Verde com Cheiro-Verde
Ingredientes
1 xícara de maionese – Base cremosa do molho
1 dente de alho – Intensifica o sabor
1/2 xícara de cheiro-verde picado – Garante o toque verde e fresco
Suco de 1/2 limão – Realça os sabores e equilibra a gordura
1 colher de sopa de azeite – Dá mais cremosidade
Sal e pimenta a gosto – Ajustam o sabor
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Recipiente para armazenar
Modo de preparo
Misturando os ingredientes
No liquidificador ou mixer, adicione a maionese, o alho, o cheiro-verde e o suco de limão.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Ajustando o sabor
Acrescente o azeite para deixar mais cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture bem e transfira para um recipiente.
Armazenando a maionese verde
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
Sirva com lanches, carnes ou saladas.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Se quiser um sabor mais forte, adicione folhas de manjericão ou coentro.
Use alho assado para um gosto mais suave.
Sugestões de acompanhamento
Hambúrgueres e sanduíches
Churrasco e carnes grelhadas
Saladas frescas
Batatas fritas ou assadas
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias em pote fechado
Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
A maionese verde é um molho prático, versátil e cheio de sabor. Experimente essa receita e deixe suas refeições ainda mais especiais!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim! Iogurte natural, creme de ricota ou requeijão são boas opções.
Como fazer uma versão sem ovos?
Utilize maionese vegana ou leite vegetal com óleo batido até emulsificar.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem os ingredientes e misture manualmente.
Qual a melhor erva para a maionese verde?
Cheiro-verde é o mais comum, mas coentro, manjericão e salsão também funcionam bem.
Posso adicionar pimenta?
Sim! Pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino dão um toque especial.
