Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
Para um pão mais aromático, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
Se quiser um pão mais úmido, pincele leite condensado após assar.
Recheios como doce de leite ou goiabada deixam o pão ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento
Café fresquinho
Geleia de frutas
Manteiga ou requeijão
Como armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
Geladeira: até 1 semana
Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
Tigela grande
Batedeira (opcional)
Forma para assar
Pincel culinário
Forno
Modo de preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a superfície com gema misturada com leite.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar.
Para um pão mais aromático, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
Se quiser um pão mais úmido, pincele leite condensado após assar.
Recheios como doce de leite ou goiabada deixam o pão ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento
Café fresquinho
Geleia de frutas
Manteiga ou requeijão
Como armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
Geladeira: até 1 semana
Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
O pão doce é uma receita clássica que combina maciez e sabor adocicado na medida certa. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pão caseiro fica fofinho e delicioso. Veja o passo a passo e faça essa delícia em casa!
Como surgiu o pão doce?
O pão doce tem origem na panificação europeia, onde pães adocicados eram preparados para ocasiões especiais. No Brasil, a receita ganhou variações regionais, com ingredientes como coco, leite condensado e frutas cristalizadas.
Quantas calorias tem o pão doce?
A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma fatia de pão doce contém 180 a 250 calorias, dependendo do recheio ou cobertura.
Informações nutricionais do pão doce
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: 1h30
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 2h20
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 180-250 kcal
Ingredientes para o pão doce
500g de farinha de trigo – Dá estrutura à massa
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer
1/2 xícara de açúcar – Adiciona dulçor
1 pitada de sal – Realça o sabor
2 ovos – Contribuem para a maciez
200ml de leite morno – Ajuda a ativar o fermento
50g de manteiga derretida – Deixa a massa fofinha
1 gema + 1 colher de leite para pincelar – Dá brilho ao pão
pao doce – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Tigela grande
Batedeira (opcional)
Forma para assar
Pincel culinário
Forno
Modo de preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a superfície com gema misturada com leite.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar.
Para um pão mais aromático, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
Se quiser um pão mais úmido, pincele leite condensado após assar.
Recheios como doce de leite ou goiabada deixam o pão ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento
Café fresquinho
Geleia de frutas
Manteiga ou requeijão
Como armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
Geladeira: até 1 semana
Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
Receita de Pão Doce Macio e Irresistível!
Ingredientes
500g de farinha de trigo – Dá estrutura à massa
10g de fermento biológico seco – Faz a massa crescer
1/2 xícara de açúcar – Adiciona dulçor
1 pitada de sal – Realça o sabor
2 ovos – Contribuem para a maciez
200ml de leite morno – Ajuda a ativar o fermento
50g de manteiga derretida – Deixa a massa fofinha
1 gema + 1 colher de leite para pincelar – Dá brilho ao pão
Instruções
Equipamentos necessários
Tigela grande
Batedeira (opcional)
Forma para assar
Pincel culinário
Forno
Modo de preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a superfície com gema misturada com leite.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar.
Para um pão mais aromático, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
Se quiser um pão mais úmido, pincele leite condensado após assar.
Recheios como doce de leite ou goiabada deixam o pão ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento
Café fresquinho
Geleia de frutas
Manteiga ou requeijão
Como armazenar
Em temperatura ambiente: até 3 dias, bem embalado
Geladeira: até 1 semana
Freezer: até 2 meses (congelado em fatias)
Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns segundos
Considerações finais
O pão doce caseiro é simples de fazer e irresistível. Com uma textura macia e sabor delicioso, essa receita é perfeita para qualquer momento!
FAQs
Posso substituir o fermento biológico seco pelo fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco para substituir os 10g de fermento seco.
Dá para fazer pão doce sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite ou purê de banana.
Posso rechear o pão antes de assar?
Sim, adicione chocolate, doce de leite ou frutas cristalizadas na modelagem.
Como deixar o pão mais fofinho?
Sove bem a massa e respeite o tempo de descanso para um crescimento adequado.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, use o gancho para massas pesadas e bata até ficar elástica.
