Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o óleo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
2. Sovando a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar elástica e macia.
3. Descanso da Massa
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
4. Modelando e Assando
Modele a massa no formato desejado e coloque na assadeira. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Para um pão mais fofinho, deixe a massa descansar um pouco mais.
- Experimente adicionar sementes ou ervas para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com manteiga, geleias caseiras ou frios para um lanche delicioso.
Como Armazenar
Guarde o pão em um saco bem fechado por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele por até 30 dias.
Considerações Finais
Fazer pão caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante! Experimente essa receita simples e aproveite o sabor inigualável do pão feito em casa.
FAQs
Posso usar fermento fresco?
Sim! Substitua 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, pode usar farinha integral, mas o pão pode ficar mais denso.
Como saber se o pão está pronto?
Dê leves batidinhas na parte de baixo; se soar oco, está pronto!
Preciso sovar a massa?
Sim, sovar ativa o glúten, deixando o pão mais fofinho.
Posso fazer sem açúcar?
Pode, mas o fermento pode demorar mais para agir.
