Geladeira: Armazene por até 3 dias em recipientes fechados.
Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode sofrer alterações.
Considerações Finais
A panacota é uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e irresistivelmente cremosa. Seja para um jantar especial ou um doce do dia a dia, essa receita sempre impressiona. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer panacota sem creme de leite?
Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco ou iogurte para uma versão mais leve.
Como deixar a panacota mais firme?
Ajuste a quantidade de gelatina, adicionando um pouco mais se desejar uma textura mais firme.
Dá para fazer panacota sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar.
Qual a melhor forma de desenformar a panacota?
Mergulhe a forma rapidamente em água morna e vire no prato com cuidado.
Posso fazer panacota com leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas alternativas.
Para uma textura ainda mais leve, peneire a mistura antes de levar à geladeira.
Evite ferver o creme de leite para não comprometer a cremosidade.
Experimente substituir a baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferenciado.
Sugestões de Acompanhamento
A panacota combina perfeitamente com:
Calda de frutas vermelhas
Caramelo caseiro
Chocolate derretido
Castanhas picadas para dar crocância
Como Armazenar
Geladeira: Armazene por até 3 dias em recipientes fechados.
Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode sofrer alterações.
Considerações Finais
A panacota é uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e irresistivelmente cremosa. Seja para um jantar especial ou um doce do dia a dia, essa receita sempre impressiona. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer panacota sem creme de leite?
Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco ou iogurte para uma versão mais leve.
Como deixar a panacota mais firme?
Ajuste a quantidade de gelatina, adicionando um pouco mais se desejar uma textura mais firme.
Dá para fazer panacota sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar.
Qual a melhor forma de desenformar a panacota?
Mergulhe a forma rapidamente em água morna e vire no prato com cuidado.
Posso fazer panacota com leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas alternativas.
Panela pequena
Tigela para hidratar a gelatina
Colher ou fouet para misturar
Forminhas ou copos para moldar a panacota
Geladeira para resfriamento
Modo de Preparo
1. Hidratando a Gelatina
Em uma tigela, coloque as 5 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina incolor. Deixe hidratar por 5 minutos.
2. Preparando a Base
Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar em fogo médio, sem deixar ferver. Mexa até que o açúcar dissolva completamente.
3. Adicionando a Baunilha e Gelatina
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Em seguida, dissolva a gelatina hidratada e misture bem até ficar homogêneo.
4. Montagem e Resfriamento
Distribua a mistura em forminhas individuais ou copos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar completamente.
5. Desenformando e Servindo
Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo das forminhas em água morna e vire em um prato. Finalize com calda de frutas ou caramelo.
Para uma textura ainda mais leve, peneire a mistura antes de levar à geladeira.
Evite ferver o creme de leite para não comprometer a cremosidade.
Experimente substituir a baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferenciado.
Sugestões de Acompanhamento
A panacota combina perfeitamente com:
Calda de frutas vermelhas
Caramelo caseiro
Chocolate derretido
Castanhas picadas para dar crocância
Como Armazenar
Geladeira: Armazene por até 3 dias em recipientes fechados.
Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode sofrer alterações.
Considerações Finais
A panacota é uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e irresistivelmente cremosa. Seja para um jantar especial ou um doce do dia a dia, essa receita sempre impressiona. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer panacota sem creme de leite?
Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco ou iogurte para uma versão mais leve.
Como deixar a panacota mais firme?
Ajuste a quantidade de gelatina, adicionando um pouco mais se desejar uma textura mais firme.
Dá para fazer panacota sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar.
Qual a melhor forma de desenformar a panacota?
Mergulhe a forma rapidamente em água morna e vire no prato com cuidado.
Posso fazer panacota com leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas alternativas.
A panacota é uma sobremesa clássica da culinária italiana, conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado. Fácil de preparar, é uma opção sofisticada para qualquer ocasião. Se você busca uma receita simples, mas cheia de elegância, a panacota é a escolha perfeita!
Como surgiu a Panacota?
A panacota tem suas raízes na região do Piemonte, no norte da Itália. O nome significa “nata cozida” e remete ao seu principal ingrediente: o creme de leite. A receita tradicional surgiu no início do século XX, sendo inspirada em sobremesas à base de leite e gelatina que já eram populares na Europa. Hoje, a panacota é apreciada no mundo todo, podendo ser servida com caldas de frutas, caramelo ou chocolate.
Quantas Calorias tem a Panacota?
A panacota tradicional contém cerca de 250 a 300 calorias por porção, podendo variar conforme os ingredientes utilizados. Versões mais leves podem ser feitas com leite desnatado e adoçantes naturais.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 4 horas (incluindo resfriamento)
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 250 a 300 kcal
Ingredientes para Panacota
500ml de creme de leite fresco – garante a cremosidade da sobremesa
100ml de leite integral – ajuda a equilibrar a textura
80g de açúcar – adoça na medida certa
1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona um aroma sofisticado
1 envelope de gelatina incolor (12g) – responsável pela consistência firme e sedosa
5 colheres de sopa de água – para hidratar a gelatina
Calda de frutas vermelhas ou caramelo (opcional) – para dar um toque especial na finalização
panacota – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela pequena
Tigela para hidratar a gelatina
Colher ou fouet para misturar
Forminhas ou copos para moldar a panacota
Geladeira para resfriamento
Modo de Preparo
1. Hidratando a Gelatina
Em uma tigela, coloque as 5 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina incolor. Deixe hidratar por 5 minutos.
2. Preparando a Base
Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar em fogo médio, sem deixar ferver. Mexa até que o açúcar dissolva completamente.
3. Adicionando a Baunilha e Gelatina
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Em seguida, dissolva a gelatina hidratada e misture bem até ficar homogêneo.
4. Montagem e Resfriamento
Distribua a mistura em forminhas individuais ou copos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar completamente.
5. Desenformando e Servindo
Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo das forminhas em água morna e vire em um prato. Finalize com calda de frutas ou caramelo.
Para uma textura ainda mais leve, peneire a mistura antes de levar à geladeira.
Evite ferver o creme de leite para não comprometer a cremosidade.
Experimente substituir a baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferenciado.
Sugestões de Acompanhamento
A panacota combina perfeitamente com:
Calda de frutas vermelhas
Caramelo caseiro
Chocolate derretido
Castanhas picadas para dar crocância
Como Armazenar
Geladeira: Armazene por até 3 dias em recipientes fechados.
Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode sofrer alterações.
Considerações Finais
A panacota é uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e irresistivelmente cremosa. Seja para um jantar especial ou um doce do dia a dia, essa receita sempre impressiona. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer panacota sem creme de leite?
Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco ou iogurte para uma versão mais leve.
Como deixar a panacota mais firme?
Ajuste a quantidade de gelatina, adicionando um pouco mais se desejar uma textura mais firme.
Dá para fazer panacota sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar.
Qual a melhor forma de desenformar a panacota?
Mergulhe a forma rapidamente em água morna e vire no prato com cuidado.
Posso fazer panacota com leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas alternativas.
Receita de Panacota com Calda de Frutas Vermelhas
Ingredientes
500ml de creme de leite fresco – garante a cremosidade da sobremesa
100ml de leite integral – ajuda a equilibrar a textura
80g de açúcar – adoça na medida certa
1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona um aroma sofisticado
1 envelope de gelatina incolor (12g) – responsável pela consistência firme e sedosa
5 colheres de sopa de água – para hidratar a gelatina
Calda de frutas vermelhas ou caramelo (opcional) – para dar um toque especial na finalização
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela pequena
Tigela para hidratar a gelatina
Colher ou fouet para misturar
Forminhas ou copos para moldar a panacota
Geladeira para resfriamento
Modo de Preparo
1. Hidratando a Gelatina
Em uma tigela, coloque as 5 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina incolor. Deixe hidratar por 5 minutos.
2. Preparando a Base
Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar em fogo médio, sem deixar ferver. Mexa até que o açúcar dissolva completamente.
3. Adicionando a Baunilha e Gelatina
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Em seguida, dissolva a gelatina hidratada e misture bem até ficar homogêneo.
4. Montagem e Resfriamento
Distribua a mistura em forminhas individuais ou copos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar completamente.
5. Desenformando e Servindo
Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo das forminhas em água morna e vire em um prato. Finalize com calda de frutas ou caramelo.
Para uma textura ainda mais leve, peneire a mistura antes de levar à geladeira.
Evite ferver o creme de leite para não comprometer a cremosidade.
Experimente substituir a baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferenciado.
Sugestões de Acompanhamento
A panacota combina perfeitamente com:
Calda de frutas vermelhas
Caramelo caseiro
Chocolate derretido
Castanhas picadas para dar crocância
Como Armazenar
Geladeira: Armazene por até 3 dias em recipientes fechados.
Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês, mas a textura pode sofrer alterações.
Considerações Finais
A panacota é uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e irresistivelmente cremosa. Seja para um jantar especial ou um doce do dia a dia, essa receita sempre impressiona. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer panacota sem creme de leite?
Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco ou iogurte para uma versão mais leve.
Como deixar a panacota mais firme?
Ajuste a quantidade de gelatina, adicionando um pouco mais se desejar uma textura mais firme.
Dá para fazer panacota sem açúcar?
Sim! Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar.
Qual a melhor forma de desenformar a panacota?
Mergulhe a forma rapidamente em água morna e vire no prato com cuidado.
Posso fazer panacota com leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas ou leite de coco são ótimas alternativas.
