Reaquecimento: no forno ou micro-ondas até aquecer por completo
Considerações finais
O fricassé de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada!
FAQs
Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! O frango já cozido pode ser desfiado e usado normalmente na receita.
Dá para substituir o milho por outro ingrediente?
Sim, pode usar ervilhas ou até cogumelos para variar o sabor.
Preciso bater o creme no liquidificador?
Sim, isso garante uma textura homogênea e cremosa.
O fricassé pode ser feito sem ir ao forno?
Sim, mas gratinar no forno deixa o queijo derretido e saboroso.
Posso usar outro queijo no lugar da mussarela?
Sim, queijos como prato, gouda ou provolone funcionam bem.
Para um sabor mais intenso, adicione queijo parmesão ralado.
Se quiser um toque especial, acrescente champignons fatiados ao frango.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho
Salada verde fresca
Purê de batatas
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: no forno ou micro-ondas até aquecer por completo
Considerações finais
O fricassé de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada!
FAQs
Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! O frango já cozido pode ser desfiado e usado normalmente na receita.
Dá para substituir o milho por outro ingrediente?
Sim, pode usar ervilhas ou até cogumelos para variar o sabor.
Preciso bater o creme no liquidificador?
Sim, isso garante uma textura homogênea e cremosa.
O fricassé pode ser feito sem ir ao forno?
Sim, mas gratinar no forno deixa o queijo derretido e saboroso.
Posso usar outro queijo no lugar da mussarela?
Sim, queijos como prato, gouda ou provolone funcionam bem.
Liquidificador
Panela média
Assadeira
Forno
Modo de preparo
Preparando o creme
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
Refogando o frango
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Despeje o creme batido sobre o frango e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Montando e gratinando
Transfira o fricassé para uma assadeira e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, até gratinar.
Retire do forno e finalize com batata palha.
Para um sabor mais intenso, adicione queijo parmesão ralado.
Se quiser um toque especial, acrescente champignons fatiados ao frango.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho
Salada verde fresca
Purê de batatas
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: no forno ou micro-ondas até aquecer por completo
Considerações finais
O fricassé de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada!
FAQs
Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! O frango já cozido pode ser desfiado e usado normalmente na receita.
Dá para substituir o milho por outro ingrediente?
Sim, pode usar ervilhas ou até cogumelos para variar o sabor.
Preciso bater o creme no liquidificador?
Sim, isso garante uma textura homogênea e cremosa.
O fricassé pode ser feito sem ir ao forno?
Sim, mas gratinar no forno deixa o queijo derretido e saboroso.
Posso usar outro queijo no lugar da mussarela?
Sim, queijos como prato, gouda ou provolone funcionam bem.
O fricassé de frango é um prato cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Com um molho rico e gratinado, essa receita conquista a todos e é perfeita para um almoço especial ou jantar prático. Veja como preparar essa delícia!
Como surgiu o fricassé de frango?
O fricassé tem origem na culinária francesa e consiste em um ensopado cremoso de carne. No Brasil, a versão com frango ganhou popularidade ao ser adaptada com ingredientes típicos, como milho e requeijão, tornando-se um clássico nas refeições familiares.
Quantas calorias tem o fricassé de frango?
O valor calórico varia conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de fricassé de frango contém 300 a 400 calorias, dependendo da quantidade de creme de leite e queijo.
Informações nutricionais do fricassé de frango
Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 300-400 kcal
Ingredientes para o fricassé de frango
500g de peito de frango cozido e desfiado – Base da receita
1 lata de milho verde escorrido – Dá sabor adocicado
1 copo de requeijão cremoso (200g) – Traz cremosidade
1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o molho leve
1 xícara de leite – Ajusta a consistência
100g de queijo mussarela ralado – Para gratinar
1 colher de sopa de manteiga – Para refogar
1 cebola média picada – Intensifica o sabor
Sal e pimenta a gosto – Ajusta o tempero
Batata palha para finalizar – Dá crocância
Fricassê de Frango – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Liquidificador
Panela média
Assadeira
Forno
Modo de preparo
Preparando o creme
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
Refogando o frango
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Despeje o creme batido sobre o frango e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Montando e gratinando
Transfira o fricassé para uma assadeira e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, até gratinar.
Retire do forno e finalize com batata palha.
Para um sabor mais intenso, adicione queijo parmesão ralado.
Se quiser um toque especial, acrescente champignons fatiados ao frango.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho
Salada verde fresca
Purê de batatas
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: no forno ou micro-ondas até aquecer por completo
Considerações finais
O fricassé de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada!
FAQs
Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! O frango já cozido pode ser desfiado e usado normalmente na receita.
Dá para substituir o milho por outro ingrediente?
Sim, pode usar ervilhas ou até cogumelos para variar o sabor.
Preciso bater o creme no liquidificador?
Sim, isso garante uma textura homogênea e cremosa.
O fricassé pode ser feito sem ir ao forno?
Sim, mas gratinar no forno deixa o queijo derretido e saboroso.
Posso usar outro queijo no lugar da mussarela?
Sim, queijos como prato, gouda ou provolone funcionam bem.
Receita de Fricassé de Frango Fácil e Prático!
Ingredientes
500g de peito de frango cozido e desfiado – Base da receita
1 lata de milho verde escorrido – Dá sabor adocicado
1 copo de requeijão cremoso (200g) – Traz cremosidade
1 caixinha de creme de leite (200g) – Deixa o molho leve
1 xícara de leite – Ajusta a consistência
100g de queijo mussarela ralado – Para gratinar
1 colher de sopa de manteiga – Para refogar
1 cebola média picada – Intensifica o sabor
Sal e pimenta a gosto – Ajusta o tempero
Batata palha para finalizar – Dá crocância
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador
Panela média
Assadeira
Forno
Modo de preparo
Preparando o creme
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
Refogando o frango
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Despeje o creme batido sobre o frango e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Montando e gratinando
Transfira o fricassé para uma assadeira e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, até gratinar.
Retire do forno e finalize com batata palha.
Para um sabor mais intenso, adicione queijo parmesão ralado.
Se quiser um toque especial, acrescente champignons fatiados ao frango.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho
Salada verde fresca
Purê de batatas
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: no forno ou micro-ondas até aquecer por completo
Considerações finais
O fricassé de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada!
FAQs
Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! O frango já cozido pode ser desfiado e usado normalmente na receita.
Dá para substituir o milho por outro ingrediente?
Sim, pode usar ervilhas ou até cogumelos para variar o sabor.
Preciso bater o creme no liquidificador?
Sim, isso garante uma textura homogênea e cremosa.
O fricassé pode ser feito sem ir ao forno?
Sim, mas gratinar no forno deixa o queijo derretido e saboroso.
Posso usar outro queijo no lugar da mussarela?
Sim, queijos como prato, gouda ou provolone funcionam bem.
