Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Poucas combinações são tão acolhedoras quanto maçã com canela. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café, além de ser fácil de fazer e muito nutritivo. Uma excelente opção para quem busca um doce caseiro com ingredientes simples e muito sabor.
Como surgiu a receita de Bolo de Maçã e Canela?
A receita de bolo de maçã e canela tem origem europeia, especialmente das tradições alemãs e americanas. A combinação surgiu como forma de aproveitar maçãs maduras com especiarias que realçassem o sabor. Com o tempo, ganhou o coração de cozinheiros ao redor do mundo, tornando-se um clássico em cafeterias e mesas de café da tarde.
Quantas calorias tem Bolo de Maçã e Canela?
Uma fatia média de bolo de maçã e canela contém em média 190 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 210 kcal
Ingredientes do Bolo de Maçã e Canela
3 maçãs médias – dão umidade e doçura natural ao bolo 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa 1 xícara de açúcar mascavo – adoça e intensifica o sabor da canela 3 ovos – dão estrutura e leveza à massa 1/2 xícara de óleo vegetal – contribui para a maciez do bolo 1 colher de sopa de canela em pó – ingrediente-chave para o aroma e sabor marcante 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho 1 pitada de sal – realça todos os sabores
bolo de maça – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Receita de Bolo de Maçã e Canela com Açúcar Mascavo
Ingredientes
3 maçãs médias – dão umidade e doçura natural ao bolo
2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
1 xícara de açúcar mascavo – adoça e intensifica o sabor da canela
3 ovos – dão estrutura e leveza à massa
1/2 xícara de óleo vegetal – contribui para a maciez do bolo
1 colher de sopa de canela em pó – ingrediente-chave para o aroma e sabor marcante
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
1 pitada de sal – realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigelas médias e grandes
Colher de pau ou fouet
Faca para descascar e cortar as maçãs
Liquidificador ou batedeira (opcional)
Forma média untada
Forno
Preparando as Maçãs
Descasque as 3 maçãs médias, retire as sementes e corte em cubinhos. Reserve. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para realçar ainda mais o sabor.
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Reserve.
Batendo a Massa
Em outra tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture bem.
Incorporando os Ingredientes
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida. Misture até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente os cubinhos de maçã e mexa delicadamente para distribuir bem.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Use maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso
Pode adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar
Sirva com uma pitada de açúcar e canela por cima para um charme extra
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou cappuccino
Chá de maçã com especiarias
Iogurte natural
Calda de caramelo leve ou mel
Como Armazenar
O bolo pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de maçã e canela é uma daquelas receitas que trazem conforto com cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, combina sabor, praticidade e um aroma que perfuma a casa. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com esse clássico irresistível!
FAQs
Posso usar maçã com casca?
Sim, desde que esteja bem lavada. A casca adiciona fibras e textura ao bolo.
Dá para substituir o açúcar mascavo por outro?
Sim, pode usar açúcar demerara ou cristal, mas o mascavo traz um sabor mais marcante.
Posso fazer sem ovos?
Pode, substituindo por “ovos de linhaça” ou purê de maçã. A textura muda um pouco, mas ainda fica ótimo.
Qual tipo de óleo é melhor usar?
Prefira óleo de girassol ou canola, que são mais neutros e saudáveis.
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
