A pimenta biquinho se destaca por seu sabor suave, aroma marcante e ausência de ardência, sendo ideal para conservas, molhos e uso direto na culinária. Originária do Brasil, é uma planta resistente, de fácil cultivo e que se adapta bem a hortas, vasos e pequenos espaços urbanos. Se você deseja cultivar em casa uma planta produtiva, bonita e saborosa, a pimenta biquinho é uma excelente escolha.
Qual é a melhor época para plantar pimenta biquinho?
A pimenta biquinho é uma planta de clima tropical e subtropical, e por isso gosta de calor e sol. As temperaturas ideais para o plantio estão entre 20 °C e 30 °C. Nas regiões de clima ameno, o ideal é plantar na primavera ou no início do verão. Já em regiões mais quentes, o plantio pode ocorrer praticamente o ano inteiro.
Evite iniciar o cultivo em épocas de frio intenso ou geadas, pois a planta é sensível a baixas temperaturas e ventos fortes.
Qual variedade de pimenta biquinho escolher?
Embora a pimenta biquinho seja uma variedade específica da espécie Capsicum chinense, existem algumas variações que se destacam no cultivo doméstico:
- Pimenta Biquinho Vermelha: A mais comum, com sabor doce e formato arredondado.
- Pimenta Biquinho Amarela: Um pouco mais suave no sabor, muito usada em conservas gourmet.
- Mini Biquinho: Versão menor e decorativa, ideal para vasos pequenos e uso ornamental.
Todas essas versões compartilham as mesmas necessidades de cultivo, mas podem variar no tempo de colheita e tamanho dos frutos.
Como preparar o solo para plantar pimenta biquinho?
O solo ideal para o cultivo de pimenta biquinho deve ser fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. A planta não tolera encharcamento, então o preparo do solo é essencial para evitar doenças.
- pH ideal: entre 5,5 e 6,8.
- Mistura recomendada: 1 parte de terra vegetal, 1 parte de composto orgânico (como húmus de minhoca) e 1 parte de areia grossa.
- Adubação inicial: use esterco curtido de gado ou frango, ou então NPK 4-14-8 na proporção indicada.
- Drenagem: em vasos, coloque pedriscos ou argila expandida no fundo.
Como plantar pimenta biquinho passo a passo?
Você pode plantar a pimenta biquinho por sementes ou mudas. Veja como fazer cada etapa:
- Semeadura:
Coloque 1 ou 2 sementes por cova, a cerca de 1 cm de profundidade, em sementeiras ou copos plásticos com terra leve. Mantenha em local com boa luminosidade, mas sem sol direto. - Germinação:
As sementes germinam em 7 a 14 dias. Quando as mudas atingirem 10 a 15 cm e 4 a 6 folhas, já podem ser transplantadas. - Transplante:
Escolha vasos com pelo menos 25 cm de profundidade ou canteiros bem drenados. Deixe um espaçamento de 40 cm entre plantas. - Regas após o plantio:
Regue logo após o transplante e continue com regas regulares, sem encharcar. - Local ideal:
Plante em local com sol direto por pelo menos 6 horas por dia.
Para garantir uma planta saudável e produtiva, siga os cuidados abaixo:
- Rega: Faça de 2 a 3 vezes por semana, ajustando conforme o clima. Evite encharcamento.
- Adubação de manutenção: A cada 15 dias, aplique NPK 10-10-10 ou adubos orgânicos como borra de café e casca de ovo moída.
- Poda: Retire folhas secas e galhos fracos. Após a colheita, faça podas leves para estimular novos brotos.
- Tutoramento: Use estacas ou arames para apoiar a planta se ela estiver carregada de frutos.
- Controle de pragas: Faça inspeções regulares nas folhas e use soluções naturais se necessário (como óleo de neem ou calda de sabão).
Quanto tempo leva para colher pimenta biquinho?
O tempo médio entre o plantio e a colheita é de 90 a 120 dias, variando conforme o clima e o manejo. Os frutos podem ser colhidos quando estiverem com coloração vermelha ou amarela intensa, de acordo com a variedade.
A colheita pode ser feita semanalmente, com tesoura limpa, cortando o cabinho do fruto. Quanto mais você colhe, mais a planta produz.
Uma única planta de pimenta biquinho pode render mais de 100 frutos ao longo da sua vida produtiva.
Pimenta biquinho pode ser plantada em vaso?
Sim, e com excelentes resultados! É uma das pimentas mais indicadas para cultivo em vasos ou jardineiras, inclusive em apartamentos.
Dicas para cultivo em vasos:
- Tamanho do vaso: mínimo de 25 cm de profundidade e 20 cm de largura.
- Drenagem eficiente: furos no fundo e camada de pedra ou argila.
- Localização: varanda, janela ensolarada ou quintal.
- Adubação constante: como o volume de terra é menor, adube com mais frequência.
O cultivo em vaso facilita o controle de pragas e o transporte da planta conforme as condições do tempo.
Quais pragas e doenças podem afetar a pimenta biquinho?
Apesar de resistente, a pimenta biquinho pode ser atacada por algumas pragas e doenças, principalmente em ambientes úmidos ou mal ventilados.
Pragas mais comuns:
- Pulgões: pequenos insetos que sugam a seiva. Controle com sabão neutro diluído.
- Mosca-branca: causa manchas nas folhas. Use armadilhas adesivas amarelas.
- Lagartas: atacam as folhas jovens. Retire manualmente ou use bioinseticida.
Doenças frequentes:
- Míldio e oídio: fungos que causam manchas esbranquiçadas. Controle com leite diluído ou enxofre.
- Podridão das raízes: causada por solo encharcado. Reforce a drenagem e evite excesso de água.
- Manchas bacterianas: folhas com pontinhos pretos. Retire folhas afetadas e aumente a ventilação.
FAQ – Perguntas frequentes sobre cultivo de pimenta biquinho
1. Pimenta biquinho arde?
Não. A pimenta biquinho é conhecida por seu sabor adocicado e zero ardência.
2. Quanto tempo leva para a pimenta biquinho dar frutos?
Geralmente entre 3 e 4 meses após o plantio, dependendo das condições.
3. Posso plantar pimenta biquinho com outras plantas na horta?
Sim! Ela se dá bem com ervas como manjericão, alecrim e coentro.
4. Como fazer conserva de pimenta biquinho colhida em casa?
Lave os frutos, escalde, e coloque em vinagre, sal e especiarias a gosto. Fica deliciosa!
5. A pimenta biquinho precisa de muito sol?
Sim, no mínimo 6 horas de sol direto por dia para produzir bem.