A torta de morango é uma sobremesa perfeita para impressionar. Com ingredientes simples e um visual encantador, ela é sucesso garantido!
FAQs
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar biscoito de leite ou até bolacha de chocolate.
O creme pode ser feito sem ovos?
Sim, basta aumentar um pouco o amido de milho para manter a textura.
Dá para usar morango congelado?
Não é o ideal, pois ele solta água e altera a textura da cobertura.
Posso fazer em potes individuais?
Sim, fica ótimo e prático para servir em eventos.
Quanto tempo antes posso preparar?
Até 1 dia antes, mantendo refrigerada.
Escolha morangos firmes e maduros para melhor resultado.
Para um sabor mais suave, use creme de leite no lugar do leite.
Decore com folhas de hortelã para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
Café expresso
Chá gelado de frutas vermelhas
Vinho espumante doce
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias, coberta com filme plástico
Freezer: não recomendado, pois altera a textura
Reaquecimento: não necessário, servir gelada
Considerações finais
A torta de morango é uma sobremesa perfeita para impressionar. Com ingredientes simples e um visual encantador, ela é sucesso garantido!
FAQs
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar biscoito de leite ou até bolacha de chocolate.
O creme pode ser feito sem ovos?
Sim, basta aumentar um pouco o amido de milho para manter a textura.
Dá para usar morango congelado?
Não é o ideal, pois ele solta água e altera a textura da cobertura.
Posso fazer em potes individuais?
Sim, fica ótimo e prático para servir em eventos.
Quanto tempo antes posso preparar?
Até 1 dia antes, mantendo refrigerada.
Forma de fundo removível
Panela média
Colher de pau
Liquidificador (opcional)
Geladeira
Modo de preparo
Preparando a base
Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e as laterais da forma com essa mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
Preparando o recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
Despeje o creme sobre a base já fria e leve à geladeira por 2 horas.
Preparando a cobertura
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho.
Cozinhe até formar uma calda levemente espessa e brilhante.
Espere esfriar um pouco e adicione os morangos.
Cubra a torta com os morangos e leve novamente à geladeira por 1 hora.
Escolha morangos firmes e maduros para melhor resultado.
Para um sabor mais suave, use creme de leite no lugar do leite.
Decore com folhas de hortelã para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
Café expresso
Chá gelado de frutas vermelhas
Vinho espumante doce
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias, coberta com filme plástico
Freezer: não recomendado, pois altera a textura
Reaquecimento: não necessário, servir gelada
Considerações finais
A torta de morango é uma sobremesa perfeita para impressionar. Com ingredientes simples e um visual encantador, ela é sucesso garantido!
FAQs
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar biscoito de leite ou até bolacha de chocolate.
O creme pode ser feito sem ovos?
Sim, basta aumentar um pouco o amido de milho para manter a textura.
Dá para usar morango congelado?
Não é o ideal, pois ele solta água e altera a textura da cobertura.
Posso fazer em potes individuais?
Sim, fica ótimo e prático para servir em eventos.
Quanto tempo antes posso preparar?
Até 1 dia antes, mantendo refrigerada.
A torta de morango é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura vibrante de morangos frescos, essa delícia conquista tanto pelo sabor quanto pela beleza. Ideal para datas especiais ou para aquele capricho no fim de semana.
Como surgiu a torta de morango?
A origem da torta de morango está ligada à confeitaria europeia, especialmente francesa e alemã. No Brasil, ela se popularizou nas décadas de 80 e 90, ganhando versões variadas, desde as mais simples até as mais sofisticadas com creme de confeiteiro e geleia.
Quantas calorias tem a torta de morango?
Cada fatia de torta de morango contém em média 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados como creme e cobertura.
Informações nutricionais da torta de morango
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3h30
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 300-400 kcal
Ingredientes para a torta de morango
Para a base:
200g de biscoito maisena triturado – Forma a base crocante
100g de manteiga derretida – Dá liga à massa
Para o recheio:
1 lata de leite condensado – Doçura e cremosidade
2 xícaras de leite – Base do creme
2 colheres de sopa de amido de milho – Engrossa o recheio
2 gemas peneiradas – Enriquecem o creme
1 colher de chá de essência de baunilha – Aroma especial
Para a cobertura:
2 xícaras de morangos frescos cortados ao meio – Toque final fresco
1/2 xícara de água – Base para a calda
1 colher de sopa de açúcar – Doçura
1 colher de chá de amido de milho – Dá brilho à cobertura
torta de morango – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Forma de fundo removível
Panela média
Colher de pau
Liquidificador (opcional)
Geladeira
Modo de preparo
Preparando a base
Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e as laterais da forma com essa mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
Preparando o recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
Despeje o creme sobre a base já fria e leve à geladeira por 2 horas.
Preparando a cobertura
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho.
Cozinhe até formar uma calda levemente espessa e brilhante.
Espere esfriar um pouco e adicione os morangos.
Cubra a torta com os morangos e leve novamente à geladeira por 1 hora.
Escolha morangos firmes e maduros para melhor resultado.
Para um sabor mais suave, use creme de leite no lugar do leite.
Decore com folhas de hortelã para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
Café expresso
Chá gelado de frutas vermelhas
Vinho espumante doce
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias, coberta com filme plástico
Freezer: não recomendado, pois altera a textura
Reaquecimento: não necessário, servir gelada
Considerações finais
A torta de morango é uma sobremesa perfeita para impressionar. Com ingredientes simples e um visual encantador, ela é sucesso garantido!
FAQs
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar biscoito de leite ou até bolacha de chocolate.
O creme pode ser feito sem ovos?
Sim, basta aumentar um pouco o amido de milho para manter a textura.
Dá para usar morango congelado?
Não é o ideal, pois ele solta água e altera a textura da cobertura.
Posso fazer em potes individuais?
Sim, fica ótimo e prático para servir em eventos.
Quanto tempo antes posso preparar?
Até 1 dia antes, mantendo refrigerada.
Como Montar uma Torta de Morango Linda e Saborosa
Ingredientes
1 lata de leite condensado – Doçura e cremosidade
2 xícaras de leite – Base do creme
2 colheres de sopa de amido de milho – Engrossa o recheio
2 gemas peneiradas – Enriquecem o creme
1 colher de chá de essência de baunilha – Aroma especial
2 xícaras de morangos frescos cortados ao meio – Toque final fresco
1/2 xícara de água – Base para a calda
1 colher de sopa de açúcar – Doçura
1 colher de chá de amido de milho – Dá brilho à cobertura
Instruções
Equipamentos necessários
Forma de fundo removível
Panela média
Colher de pau
Liquidificador (opcional)
Geladeira
Modo de preparo
Preparando a base
Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e as laterais da forma com essa mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
Preparando o recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
Despeje o creme sobre a base já fria e leve à geladeira por 2 horas.
Preparando a cobertura
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho.
Cozinhe até formar uma calda levemente espessa e brilhante.
Espere esfriar um pouco e adicione os morangos.
Cubra a torta com os morangos e leve novamente à geladeira por 1 hora.
Escolha morangos firmes e maduros para melhor resultado.
Para um sabor mais suave, use creme de leite no lugar do leite.
Decore com folhas de hortelã para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
Café expresso
Chá gelado de frutas vermelhas
Vinho espumante doce
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias, coberta com filme plástico
Freezer: não recomendado, pois altera a textura
Reaquecimento: não necessário, servir gelada
Considerações finais
A torta de morango é uma sobremesa perfeita para impressionar. Com ingredientes simples e um visual encantador, ela é sucesso garantido!
FAQs
Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar biscoito de leite ou até bolacha de chocolate.
O creme pode ser feito sem ovos?
Sim, basta aumentar um pouco o amido de milho para manter a textura.
Dá para usar morango congelado?
Não é o ideal, pois ele solta água e altera a textura da cobertura.
