O bolo simples de 3 ingredientes é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita é ideal para momentos em que você quer um doce caseiro sem complicação, usando apenas ovos, açúcar e farinha. Além de delicioso, o bolo fica fofinho e pode ser servido puro ou com acompanhamentos como café e geleia.
Como surgiu o bolo simples de 3 ingredientes?
A receita do bolo de 3 ingredientes tem origem na confeitaria clássica, onde bolos esponjosos são preparados apenas com ovos, açúcar e farinha. Esse tipo de bolo lembra o pão de ló, muito usado em sobremesas europeias há séculos. Com o tempo, essa receita se popularizou por sua facilidade e versatilidade.
Quantas calorias tem o bolo simples de 3 ingredientes?
O bolo simples de 3 ingredientes tem cerca de 120 calorias por fatia (considerando uma receita tradicional sem coberturas ou recheios). Esse valor pode variar dependendo do tamanho da fatia e da proporção dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 10 fatias
- Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal
Ingredientes
- 4 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo)
- 1 xícara de açúcar (adoça e contribui para a textura)
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada (garante um bolo leve e aerado)
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Batedeira ou fouet
- Forma média untada
- Forno preaquecido a 180°C
Modo de Preparo
Batendo os Ovos e o Açúcar
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e volumoso. Se usar uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos até dobrar de volume.
Adicionando a Farinha
Com uma peneira, adicione a farinha aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet para não perder a aeração. Faça movimentos leves de baixo para cima.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto!
- Para um bolo mais fofo, bata bem os ovos antes de adicionar a farinha.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
- Se quiser um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão.
Sugestões de Acompanhamento
- Café fresquinho
- Geleia de frutas
- Doce de leite
- Chantilly ou creme de leite batido
Como Armazenar
- Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.
Considerações Finais
O bolo simples de 3 ingredientes é uma opção prática, econômica e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos passos e ingredientes básicos, você pode preparar um bolo fofinho e saboroso. Experimente e personalize com seus acompanhamentos favoritos!
FAQs
1. Posso substituir a farinha de trigo?
Sim! Você pode usar farinha de aveia ou amido de milho, mas a textura pode mudar um pouco.
2. O bolo cresce mesmo sem fermento?
Sim, o segredo está em bater bem os ovos, pois eles incorporam ar e fazem o bolo crescer.
3. Dá para fazer sem açúcar?
Sim! Você pode usar adoçantes culinários como xilitol ou eritritol na mesma proporção.
4. Qual o melhor tipo de forma para assar?
Uma forma redonda de 20 cm de diâmetro é ideal para essa receita.
5. Posso adicionar outro ingrediente?
Sim! Ingredientes como raspas de limão, canela ou essência de baunilha podem dar um toque especial.