Quer preparar um bolo pega marido delicioso, cremoso e com sabor marcante? Essa receita clássica é famosa pelo sabor irresistível e pela textura macia que conquista qualquer um! Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, o bolo pega marido leva ingredientes simples e tem um preparo rápido, tornando-se a escolha ideal para surpreender a família e os amigos.
Como surgiu a receita de bolo pega marido?
O bolo pega marido é uma receita tradicional brasileira que ganhou esse nome curioso graças à sua fama: dizem que o sabor é tão delicioso que conquista qualquer paladar! Apesar do nome divertido, a verdadeira razão do sucesso está na combinação de uma massa cremosa e doce na medida certa. Sua origem é caseira e popular, passando de geração em geração, principalmente nas festas e reuniões de família.
Quantas calorias tem bolo pega marido?
Uma fatia média de bolo pega marido (100 g) contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes e a quantidade de cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Bolo / Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora e 5 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes da receita de bolo pega marido
Para a massa:
- 1 lata de leite condensado – Adoça e proporciona uma textura cremosa.
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida) – Deixa o bolo úmido e leve.
- 1 vidro de leite de coco (200 ml) – Confere sabor marcante e cremosidade.
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga derretida – Garante maciez.
- 3 ovos – Proporcionam estrutura e leveza.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Base da massa.
- 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado.
Para a cobertura (opcional, mas deliciosa):
- 1 lata de leite condensado – Deixa a cobertura cremosa e irresistível.
- 100 ml de leite de coco – Intensifica o sabor e umedece o bolo.
- (Opcional) Coco ralado para polvilhar – Dá um toque final e textura especial.
Equipamentos necessários
- Liquidificador para preparar a massa
- Espátula para ajudar a despejar a massa
- Forma média (untada e enfarinhada)
- Forno pré-aquecido a 180°C
Preparando a massa
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, a margarina e os ovos.
Bata por 3 minutos até formar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e bata novamente até incorporar bem.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe amornar antes de desenformar para que o bolo não quebre.
Preparando a cobertura
Misture o leite condensado com o leite de coco até obter um creme uniforme.
Com o bolo ainda morno, faça furinhos na superfície e espalhe a cobertura para que penetre bem.
Finalize com coco ralado por cima, se desejar.
- Use leite de coco caseiro para um sabor ainda mais autêntico.
- Quer um toque especial? Acrescente raspas de limão à cobertura para equilibrar a doçura.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
- Se quiser um bolo ainda mais úmido, dobre a quantidade de cobertura.
Sugestões de acompanhamento
O bolo pega marido combina perfeitamente com:
- Café preto ou café com leite para um lanche delicioso.
- Chá de ervas para um acompanhamento leve e refrescante.
- Sorvete de baunilha para uma sobremesa completa.
Como armazenar
- Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 2 dias.
- Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade da cobertura.
- No freezer: Congele sem cobertura por até 2 meses; aqueça antes de servir.
Considerações finais
Esta receita de bolo pega marido é ideal para quem busca uma sobremesa prática, cremosa e cheia de sabor. A combinação do leite condensado com o leite de coco cria uma textura irresistível que conquista qualquer um na primeira mordida. Faça essa delícia e surpreenda a todos com um bolo inesquecível!
FAQs
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais caseiro e aromático.
Dá para substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, mas o leite de coco é essencial para o sabor característico do bolo.
Preciso fazer a cobertura?
Não, mas ela deixa o bolo mais úmido e saboroso.
Como deixar o bolo ainda mais cremoso?
Adicione uma colher de requeijão ou creme de leite à massa.
Posso usar coco fresco ralado?
Sim! O coco fresco deixa o bolo ainda mais saboroso e aromático.