Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Em uma tigela grande, adicione o macarrão já frio.
Acrescente a maionese e misture bem para envolver toda a massa.
Adicione o presunto, queijo, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com salsinha picada para um toque fresco.
Resfriando e Servindo
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Ferva água em uma panela grande com uma pitada de sal.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (cerca de 8 a 10 minutos).
Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o macarrão já frio.
Acrescente a maionese e misture bem para envolver toda a massa.
Adicione o presunto, queijo, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com salsinha picada para um toque fresco.
Resfriando e Servindo
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Panela para cozinhar o macarrão
Escorredor de macarrão
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher de pau ou espátula
Cozinhando o Macarrão
Ferva água em uma panela grande com uma pitada de sal.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (cerca de 8 a 10 minutos).
Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o macarrão já frio.
Acrescente a maionese e misture bem para envolver toda a massa.
Adicione o presunto, queijo, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com salsinha picada para um toque fresco.
Resfriando e Servindo
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
A macarronese é um prato delicioso e versátil, perfeito para acompanhar churrascos, almoços em família ou até mesmo como refeição principal. Combinando macarrão com maionese e ingredientes saborosos, essa receita é prática e irresistível!
Como surgiu a Macarronese?
A macarronese tem inspiração na clássica salada de macarrão americana, popularizada em piqueniques e festas. No Brasil, a receita ganhou um toque especial, com a adição de ingredientes como presunto, milho e ervilha, tornando-se um acompanhamento indispensável em diversas ocasiões.
Quantas Calorias tem a Macarronese?
A quantidade de calorias pode variar conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de 100g contém aproximadamente 200 a 250 calorias.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:
Tipo de receita: Salada de macarrão
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 250 calorias
Ingredientes Necessários
250g de macarrão parafuso ou penne – Base da receita, deve estar cozido al dente
1 xícara de maionese – Proporciona cremosidade ao prato
100g de presunto picado – Acrescenta sabor e proteína
100g de queijo muçarela em cubos – Garante um toque especial
1 cenoura ralada – Adiciona crocância e frescor
1/2 lata de milho verde – Dá um sabor adocicado
1/2 lata de ervilha – Complementa a textura
1/2 xícara de azeitonas picadas – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar
Salsinha picada a gosto – Finalização aromática
macarronese – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar o macarrão
Escorredor de macarrão
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher de pau ou espátula
Cozinhando o Macarrão
Ferva água em uma panela grande com uma pitada de sal.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (cerca de 8 a 10 minutos).
Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o macarrão já frio.
Acrescente a maionese e misture bem para envolver toda a massa.
Adicione o presunto, queijo, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com salsinha picada para um toque fresco.
Resfriando e Servindo
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Aprenda Como Fazer a Melhor Macarronese Caseira Passo a Passo
Ingredientes
250g de macarrão parafuso ou penne – Base da receita, deve estar cozido al dente
1 xícara de maionese – Proporciona cremosidade ao prato
100g de presunto picado – Acrescenta sabor e proteína
100g de queijo muçarela em cubos – Garante um toque especial
1 cenoura ralada – Adiciona crocância e frescor
1/2 lata de milho verde – Dá um sabor adocicado
1/2 lata de ervilha – Complementa a textura
1/2 xícara de azeitonas picadas – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar
Salsinha picada a gosto – Finalização aromática
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar o macarrão
Escorredor de macarrão
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher de pau ou espátula
Cozinhando o Macarrão
Ferva água em uma panela grande com uma pitada de sal.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (cerca de 8 a 10 minutos).
Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o macarrão já frio.
Acrescente a maionese e misture bem para envolver toda a massa.
Adicione o presunto, queijo, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com salsinha picada para um toque fresco.
Resfriando e Servindo
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem.
Sirva gelado como acompanhamento ou prato principal.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione frango desfiado para uma opção mais proteica.
Utilize macarrão integral para um toque mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Churrasco
Carnes assadas
Saladas verdes
Pães variados
Como Armazenar
Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Reaquecer: Consuma gelado para manter a cremosidade e frescor.
Considerações Finais
A macarronese é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer a macarronese sem maionese?
Sim! Você pode substituir por creme de leite, requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Qual o melhor tipo de macarrão para a receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou gravata, pois absorvem melhor o molho.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Após o cozimento, enxágue com água fria e misture com um pouco de azeite.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Sim! Frango desfiado, atum, palmito e tomate-cereja são ótimas opções.
Posso preparar a macarronese com antecedência?
Sim, ela fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
